Placinta cu carne
Un deliciu cu care va veti incanta mesenii, ce merge servita si rece ca aperitiv sau calda. Si neaparat insotita de un pahar de vin. :))
Pentru aluat:
150 ml apa
5 g drojdie uscata
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
2 linguri ulei
~ 250-300 g faina
Se dizolva drojdia cu putina apa calduta, se adauga uleiul, sarea, zaharul si restul de apa. Faina se adauga cate putin si se framanta aluatul pana se dezlipeste de castron. Aluatul se lasa la crescut cca 30 minute.
Eu am pus toate ingredientele la masina de paine,la programul de framantare+dospire.
Pentru umplutura:
1 piept de pui
1 ceapa
1 morcov
1 ou
1/2 pahar vin alb
1/2 pahar suc de rosii
patrunjel verde
3 catei usturoi
sare si piper
oregano
~100 g cascaval
Pieptul de pui se toaca. Se adauga patrunjelul si usturoiul tocate. Ceapa se taie marunt si se pune la calit in cateva linguri cu ulei de masline, impreuna cu morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici. Se adauga carnea tocata, vinul si sucul de rosii. Se lasa sa fiarba pana scade zeama si carnea este facuta. In timpul fierberii adaugam putin oregano si se potriveste gustul de sare si piper. Lasam la racit apoi amestecam cu ou.
Aluatul il rasturnam pe masa usor infainata si intindem o foaie groasa de cca 0.5 cm, pe care o punem intr-o tava (20/30 cm) unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Punem umplutura, presaram cu cascavalul ras pe razataoarea cu ochiuri mari,
si acoperim cu fasii ce le-am taiat din restul de aluat.
Dam tava la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Se portioneaza dupa dorinta.
O reteta ce merita incercata. Pe cuvant! :))
Mi-ai dat o idee tare buna. In weekend am musafiri si cred ca ar merge bine. Pupici!
RăspundețiȘtergerePot sa fiu si eu musafirul tau Anca?ca Miha nu cred ca mai are.
RăspundețiȘtergerebai, eu am lasat un comment, nu s-a dus?:))))
RăspundețiȘtergereBuna placintica, buna mai ales pt cine nu a facut azi nimic [blush]
:))))
Vin si eu in vizita!
RăspundețiȘtergerearata foarte bine; mi s-a facut o pofta de pizza......
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru reteta!I-ai pus si cascaval peste umplutura?Asa mi se pare si cred ca ar merge foarte bine...eu o voi face zilele astea dar cu foi de placinta(ca le am in frigider).
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru idee si o saptamana placuta!!!!
excelenta,ador tartele sarate!!
RăspundețiȘtergereArata foarte bine. Si mie imi plac tare mult tartele sarate si placintele de acest gen.
RăspundețiȘtergereNu stiu ce s-a intamplat cu blogul tau, ca mie imi apare apare un link sau o trimitere la un alt blog. Dau copy-paste sa vezi ce-mi apare. (Formele agresivităţii faţă de copil
postat de krina în Retete culinare si retete de prajituri)
Miha, si mie imi apare la fel in blogroll acolo unde te am eu. In loc sa fie titlul de "placinta cu carne" apare "Formele agresivitatii fata de copil", dar cand am dat click, m-a trimis catre postarea cu placintica ta. Oare ce o fi?
RăspundețiȘtergeretrès bonne idée pour la garniture de la tourte elle est vraiment appétissante et délicieuse
RăspundețiȘtergerebonne soirée
doamne arata delicios!!!!imi lasa gura apa...
RăspundețiȘtergerePupici Ancuta. Ma bucur ca am putut fi de ajutor. :*
RăspundețiȘtergereMaria, da...du-te la Anca! :))) Si p-aia treci pe la mine, sa-mi aduci si mie. :)))
RăspundețiȘtergerePup!
Multumesc Gabi!
RăspundețiȘtergereLas' ca-ti scoti tu altadata parleala. :)))
Ti pup fata draga! :*
Te astept Felis! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Sophie! :*
RăspundețiȘtergerePetronela, ai dreptate am pus si cascaval deasupra. Am corectat acum in reteta. Multumesc de atentionare.
RăspundețiȘtergerePup si o zi frumoasa! :*
Multumesc Claudia, banatanca mea draga! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Cristina. :*
RăspundețiȘtergereNu stiu de ce apare asa. E o problema cu feed-ul. Am atentionat-o pe Krina, sper sa corecteze eventualele erori.
Multumesc Bianka! :*
RăspundețiȘtergereAndreea, daca dai clic pe numele blogului te aduce aici, daca dai pe titlul postarii te duce dincolo.
RăspundețiȘtergereIncurcate sunt caile internetului! :)))
Fimere, merci beaucoup! :)
RăspundețiȘtergereMultumesc Albinuta! Ma bucur ca-ti place! :*
RăspundețiȘtergereArata excelent!Trebuie s-o fac si eu.Multumesc pentru inspiratie!
RăspundețiȘtergerePupici!
Maya, multumesc!
RăspundețiȘtergereDe buna e buna si sper sa va placa, dar eu astept sa ma zapacesti cu pozele tale foarte frumoase! :*