Dulciuri fel de fel

Cand am intrat in bucatarie aveam in gand sa fac Prajitura Kinder, dar sub forma de tort glazurat cu ciocolata. Pana la urma a iesit altceva :))

Si cum azi avem de sarbatorit pe unul din copiii mei senzationali, pe Amira-Ioana mica si draga, si cum nu aveam nici o idee cum sa denumesc aceasta reteta de tort, am ramas la "senzational" Daca imi va veni vreo alta idee, mai...senzationala :)) voi schimba.




* Pentru blat:

* 5 oua
* 100 g zahar
* 70 g faina
* 50 g gris
* 40 g cacao
* 125 ml ulei
* 25 ml lapte
* 2 linguri miere
* 1 lingurita praf de copt
* esenta de vanilie

Printre alte aperitive ce le veti pregati pentru o masa de sarbatoare, va recomand si aceste vol-au-vent-uri. Cu siguranta vor fi motatele unui platou cu aperitive. Desigur, ca se pot umple si cu altceva, combinatiile sunt diverse. Totul depinde doar de preferinta si imaginatia voastra.


* 1 pachet aluat foietaj
* 1 ou
* susan

* Pentru crema de branza:

* 250 g branza vaci
* 50 g unt
* 2 linguri de smantana (doar daca branza este prea uscata)
* sare si piper
* cateva fire de marar
* 1 ceapa

Initial am vrut sa fac o reteta de somon la cuptor, dar cum ai mei nu vor decat peste prajit, am apelat la aceasta varianta.


* 2 medalioane de somon
* 50 g unt
* sare si piper
* rozmarin
* cimbru
* busuioc

Fursecuri spirale

 * Pentru partea maro:

* 1 ou
* 125 g unt
* 100 g zahar
* 100 g ciocolata amaruie
* esenta de rom
* 1 lingura cacao
* 1 lingurita praf de copt
* ~ 2 cani de faina

Pentru aceasta reteta de biscuiti am folosit coaja de portocala confiata. Au fost foarte buni si aromati, o adevarata incantare pentru Mos Craciun. :))

Biscuiti spritati

 * 1 ou
* 200 g zahar
* 200 g unt
* 250 g faina
* coaja rasa de la 2 portocale
* esenta de vanilie
* 1 lingurita praf de copt
* 50 g ciocolata amaruie pentru ornat

O tarte cu mere ( si cu putina ciocolata!! :)) ) foarte buna si foarte usor de preparat. E absolut delicioasa, va asigur! ;)

Tarta cu mousse de mere

* Pentru blat:

* 3 oua
* 3 linguri zahar
* 1 lingura ulei
* 3 linguri faina
* esenta de vanilie
* 1/2 lingurita praf de copt

Combinatia de ciocolata si nuca nu poate fi decat una fericita, dupa parerea mea. :)) Acesti biscuiti au fost deliciosi, usor crocanti, cu o aroma intensa de ciocolata, au mers perfect la cafea si la paharul cu lapte pregatit pentru Mos Craciun. :))

Biscotti cu ciocolata

* 200 g ciocolata amaruie
* 150 g nuca
* 2 oua
* 25 g unt
* 150 g zahar
* 1 lingurita praf de copt
* 2 cani faina
* esenta de vanilie

Prajitura Alba ca zapada este cea de-a 9-a reteta din Top 10 cele mai bune prajituri, o prajitura ce o veti gasi si in colectia de Retete alese a zanelor de pe prajituria.ro


Pentru foi:

5 linguri ulei
100 g zahar
2 oua
150 ml lapte
1 lingurita bicarbonat
520 g faina

Visam de multa vreme la acest tort, la combinatia de frisca cu visine...mmm... L-am facut de Revelion in varianta mini :)) Pana la urma au mancat si mofturosii mei, cu o singura conditie...sa mananc eu si visinele lor. :))


  
Pentru blat:

4 oua
100 g zahar
50 g unt topit
2 linguri cacao neagra
4 linguri faina
esenta de vanilie
1 praf de copt

 Bine ne-am regasit in 2011. Va doresc un An Nou mai bun, sanatate, impliniri si prosperitate. Va multumesc ca ati fost alaturi de mine in anul ce-a trecut, sper din suflet ca la fel va fi si in 2011.

La multi ani si armonia sa va insoteasca pe tot parcursul anului.

Un tort de ciocolata ce cred ca va multumi orice ciocoholic. :))


 * Pentru blat:

* 8 albusuri
* 300 g zahar
* 250 g nuca macinata
* 4 linguri faina
* 3 linguri cacao
* 1 lingurita praf de copt

O prajitura cu nuca de cocos ce va fi un deliciu pentru iubitorii de nuca de cocos. ;) Iubitorilor de ciocolata le recomand sa mai adauge un strat de crema de ciocolata. 


* Pentru blat:

* 5 oua
* 5 linguri zahar
* 3 linguri ulei
* 2 linguri cacao
* 5 linguri faina
* esenta de rom
* 1 lingurita praf de copt