Friptura de porc in sos de vin rosu

sâmbătă, 4 decembrie 2010


* 4 felii mari de pulpa de porc
* 2 pahare de vin rosu
* sare si piper
* salvie si maghiran
* 4 catei usturoi

Pui in bacon cu sos de telina

vineri, 3 decembrie 2010


 * 1 piept de pui
* 100 g bacon
* 1/2 pahar vin alb
* sare si piper
* rozmarin

* Pentru sosul de telina:

* 1 telina potrivita
* 3 linguri smantana
* 2 catei usturoi
* sare si piper

Drob de pui in bacon




* 1 piept de pui
* 4 catei usturoi
* 1 morcov
* 1 ou
* sare si piper
* patrunjel verde
* 100 g bacon feliat

Pizza cu za'atar

Ca sa inchei seria "cu za'atar" :)) V-am zapacit tare? :))


* Pentru blat:

* 125 ml apa
* 1 lingurita zahar
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita drojdie uscata
* 2 cani faina integrala

Prajitura cu ciocolata (3)

joi, 2 decembrie 2010


 * Pentru foi:

* 6 oua
* 6 linguri zahar
* 3 linguri ulei
* 6 linguri faina
* 1 praf de copt
* esenta de vanilie

Varza cu carne


 * 1 varza medie
* 1 piept de pui
* 1 ceapa
* 1 cana suc de rosii
* sare si piper

Cartofi rantaliti si pulpe de pui cu za'atar


 * 5 cartofi medii
* 1 ceapa
* 1 lingurita boia de ardei
* sare si piper
* 4 pulpe de pui
* 2 linguri za'atar

Paine arabeasca


* 150 ml apa
* 2 linguri ulei de masline
* 1/2 lingurita sare
* 1 lingurita zahar
* 1 lingurita drojdie uscata
* ~250 g faina integrala

Aripioare de pui in sos de vin



* 12 aripioare
* 1 ceapa
* 1 ardei gras
* 1 cana suc de rosii
* 1 cana vin
* 1/2 capatana de usturoi
* patrunjel verde
* sare si piper

Clatite cu branza de vaci la cuptor

miercuri, 1 decembrie 2010

Clatite cu branza de vaci la cuptor

 * 2 oua
* 100 g zahar
* 100 g iaurt
* 250 ml lapte
* 2 linguri ulei
* esenta de vanilie
* 2 cani faina

Rulouri de mamaliga cu carne de pui


 * 500 g mamaliga
* 100 g cascaval
* 50 g telemea

* Pentru umplutura:

* 4 pulpe de pui dezosate
* 1 capatana de usturoi
* sare si piper
* smantana

Pizza turceasca


 * 125 ml lapte
* 1 lingurita drojdie uscata
* 2 cani faina integrala
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita zahar

* Pentru umplutura:

* ~250-300 g carne de vita
* 1 ceapa
* 1 ardei gras
* 2 rosii
* sare si piper
* patrunjel verde
* boia de ardei
* oregano
* 50 g cascaval