Prajitura frageda cu mere
marți, 28 aprilie 2009
Pentru foi avem nevoie de:
3 oua
100 g zahar
1 plic praf de copt stins
200 g unt
4 cani faina
In cuva masinii de paine am pus la framantat faina cu untul partial topit. Cand au inceput sa se formeze firimituri am adaugat zaharul (pudra),un praf de sare,praful de copt stins cu zeama de lamaie si ouale unul cate unul. Iese un aluat elastic,nelipicios,care se inveleste in folie si se da la frigider pentru 1 ora.
Pentru umplutura avem nevoie de:
1 kg de mere
zahar dupa gust
50 g unt
1 lingurita scortisoara
Merele se dau pe razatoarea mare si se pun la calit impreuna cu zaharul,untul si scortiosara.Se lasa la racit.
Am impartit aluatul in 3 parti egale,pe care le-am intins cu sucitorul.
Am asezat prima foaie in tava (25/35 cm) unsa bine cu unt,am acoperit cu mere,alternand pana am terminat toate cele 3 foi.
Se coace la foc mic pana se rumeneste putin deasupra.
O prajitura intr-adevar frageda si cu un gust nemaipomenit de bun.
Arata foarte super prajitura, mai ales cu etaj, foarte interesanta reteta si este salvata.
RăspundețiȘtergereIar ma superi cuscra, cu dulciurile tale... offf, cum sa fac sa maninc ca tine si sa nu ma ingras... Servesc o feliuta virtuala, ca sigur slabesc...
RăspundețiȘtergereMultumesc Vicky de aprecieri si ma bucur tare mult ca ti-a placut! Te astept cu impresii despre ea,atunci cand o vei face.
RăspundețiȘtergereCuscra,daca e numa virtula,poti servi si 2 feliute! :)))
RăspundețiȘtergereWoow ce bine arata! Super, felicitari!
RăspundețiȘtergereMultumesc Edith! Pup!
RăspundețiȘtergereDe cand ai pus poza asta salivez .
RăspundețiȘtergereSaptamana asta sunt la dieta dar cea viitoare recuperam cu una bucata placinta :)
arata excelent! ii pun gand rau! imi plac mult prajiturile cu mere! :D
RăspundețiȘtergeremiha,iar ai prajiturit o bunaciune!te pup!
RăspundețiȘtergereLala,iti doresc multa vointa sa poti duce cura pana la capat! ;)
RăspundețiȘtergereNeaparat sa faci placintica,e tare buna si pentru pitici.
Te pup!
Diamond,multumesc!
RăspundețiȘtergereSi noua ne plac tare mult! ;)
Te pup!
Alison,pupici!
RăspundețiȘtergereDe mult pofteam la o praji cu mere de genul asta. Ieri am executat-o si sunt foarte multumita de cum a iesit. Am modificat putin ingredientele in functie de ce am avut prin casa, am pus margarina in loc de unt si 2 pliculete de amoniu in loc de praf de copt. A iesit foarte buna!!!!Multumesc Miha pt reteta. Esti cea mai harnica bloggerita, zilnic vii cu retete noi. Te pup si iti doresc o vara superba
RăspundețiȘtergereElisa,multumesc mult de urari si mai ales de complimente!
RăspundețiȘtergereMa bucur nespus ca ti-a placut reteta! Cu siguranta o voi mai face si eu de multe ori,ne-a placut tare tare mult!
Pup!
Am facut prajiturica! Nu au iesit foile groase ca ale tale,pt. ca am folosit tava aragazului, cam mare.Data viitoare fac in tava mai mica. O bunatate, laudata de tot familionul! Te pup si multam pt.reteta!
RăspundețiȘtergereFlori,ma bucur tare mult ca v-a placut!
RăspundețiȘtergereTe pup si multumesc!
foarte faina :) bine ca am gait reteta aceasta ca arata minunataaaaa si in curan o sa o fac si pe asta :)) yamiii frumos blog ai p a
RăspundețiȘtergereMultumesc de aprecieri Anca!
RăspundețiȘtergerevreau sa fac si eu praj acum si nu stiu cata faina ai folosit!4 cani,aprox cat?
RăspundețiȘtergereAlina o cana cantareste cca 140-150 g faina.
RăspundețiȘtergereBafta! Pup!
multumesc miha ca mi-ai rasp!am vazut ca a facut si leo flori si m-am uitat acolo!Am pus 580-600g faina si a iesit perfect!multumesc mult pt reteta!Asa o facea si mami cand eram mica,darcu 2 foi!Chiar este cea mai frageda prajitura pe care am mancat-o!Multumesc pt reteta!te pup si LA MULTI ANI DE 8 MARTIE
RăspundețiȘtergereMinunata prajitura,ca de altfel tot ceea ce faci tu. Am facut-o si eu ieri.In graba am uitat sa calesc merele si n-a iesit la fel de aspectuasa ca a ta dar gustul a fost divin.Intr-adevar foarte frageda.
RăspundețiȘtergereVio, arata super prajiturica ta. Ma bucur tare mult ca ai facut-o si mai ales, ca v-a placut.
RăspundețiȘtergereMultumesc!
buna!imi spunneti va rog ce dimensiuni are tava?multumesc!
RăspundețiȘtergereBuna. Tava este de 25/35 cm
RăspundețiȘtergereVoi scrie si in reteta, multumesc.
Crezi ca as putea folosi untura in loc de unt? Multumesc si felicitari pt retetele minunate!
RăspundețiȘtergereIrina, untura n-am folosit niciodata, desi am vazut multe retete cu rezultate excelente si din cate am inteles mult mai bun iese aluatul cu untura in loc de unt. Cred ca poti folosi, de ce nu, in fond? :)
RăspundețiȘtergereSi eu multumesc! :*