Hachis Parmentier

sâmbătă, 15 mai 2010



* 1 piept de pui
* 1 ceapa
* 1 morcov
* 1/2 ardei rosu
* sare si piper
* patrunjel verde

* Pentru piure:

* 5 cartofi medii
* 50 g unt
* 100 ml lapte
* 1 ou
* 50 g cascaval
* 50 g telemea
* nucsoara
* cascaval pt presarat deasupra

Pieptul de pui il tocam impreuna cu legumele si verdeata, apoi calim compozitia obtinuta in putin ulei de masline. Potrivim gustul de sare si piper.

Ungem un vas termorezistent cu unt su punem compozitia de carne ca prim strat.

Din cartofii fierti in apa cu sare, pregatim un piure, in care adaugam unt, lapte fierbinte, cascavalul si telemeaua rase, oul si nucsoara. Amestecam bine pana se omogenizeaza.



Turnam piureul obtinut peste stratul de carne,nivelam si acoperim cu un alt strat de cascaval.

Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste.



Se portioneaza si se serveste cald.



Preparat dupa reteta Silviei. :)

Share This Post

16 comentarii:

  1. Foarte bine arata.O duminica placuta.

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata tare bine!In ce limba e denumirea?

    RăspundețiȘtergere
  3. arata atat de bine.pofta mare mi-ai facut.promit sa incerc reteta si revin cu impresii.pup cu drag

    RăspundețiȘtergere
  4. Miha ai un premiu de la mine daca iti face palcere sa-l ridici

    arata suuuper bun si eu am o reteta asemanatore :)

    RăspundețiȘtergere
  5. C'est un classique toujours très bon à manger avec une salade verte.
    A bientôt.

    RăspundețiȘtergere
  6. Arata foarte bine, multumesc pentru reteta.

    RăspundețiȘtergere
  7. Claudia, in franceza, dar pentru siguranta o voi intreba pe Silvia. :))

    RăspundețiȘtergere
  8. Multumesc draga Sarah.
    E un fel de mancare foarte bun, merita incercat. ;)

    RăspundețiȘtergere
  9. Anca, multumesc. Voi trece dupa premii, dar timpul asta...ufff...

    RăspundețiȘtergere
  10. Ionut, si eu multumesc de vizita. :)

    RăspundețiȘtergere
  11. Multumesc draga Silvia. Pentru reteta in primul rand si mai apoi de aprecieri. :) Pup!

    RăspundețiȘtergere
  12. ...wau Miha ..acum am vazut reteta ta,ce buna e...si seamana cu ce am facut si eu,eu o stiam de la mama si am facut-o sub forma de tort.
    Imi place asa de mult pe blogul tau ca ai la bunatatiiii..felicitari.

    RăspundețiȘtergere
  13. Multumesc Lissa draga.
    Eheheee...tortul tau e tare frumos...mi-a placut tare mult. :)

    RăspundețiȘtergere