Dulciuri fel de fel

Asa cum va ziceam la reteta ce-am postat-o sambata... am facut dulceata de cirese. De obicei nu fac dulceata sau gem, dar m-a lovit un moment de harnicie, caruia n-am putut sa-i rezist. :))) Chiar daca dupa aceea m-am blagoslovit pe mine insumi :)) pana la urma mi-a trecut.

Nefacand o cantitate mare si nu neaparat sa o tin pentru iarna, am redus considerabil portia de zahar, astfel ca de la proportia de 1:1 am ajuns aproape de 2:1


1300 g cirese fara samburi
750 g zahar
zeama de la 1 lamaie

Foarte rar se intampla sa postez in week-end, dar astazi am stat mai mult in casa, pentru ca am facut dulceata de cirese. Daaa...sunt foarte mandra de mine :))) dar la anu' nu mai fac. :))) Asa ca intr-o pauza de scos samburi (ufff, ce munca grea! :)) ) mai postez o reteta, poate va dau vreo idee pentru pranzul de maine.


4 pulpe de pui
4 cartofi medii
sare si piper
chilli iute

Zilele trecute mi s-a facut pofta niste pirosti cu cartofi. Dar vrand sa evit prajeala mi-am zis: "ce-ar fi sa combin reteta de turte integrale cu cea de pirosti?" :)) Si-am combinat-o... si iata ce-a iesit.


Pentru aluat:

300 ml apa
250 g faina integrala
50 g tarate de grau
50 g faina de ovaz
~100 g faina alba
10 g drojdie uscata
1 lingurita sare
2 lingurite zahar
1 lingura ulei

O supa de pui ce la masa noastra de pranz este obligatorie. Este o reteta simpla ce poate suferi modificari in functie de preferinta fiecaruia.


carne de pui ( eu am pus 3 pulpe superioare mari)
2 cepe
1 morcov
1 pastarnac
1 bucata telina
1 radacina patrunjel
patrunjel verde
patrunjel uscat Kotanyi
marar uscat Kotanyi
sare si piper
fidea

Aceasta tarta cu carne a fost un real succes. Piticilor le-a placut foarte mult, iar acel "mami, sa ne mai faci" m-a incantat la maxim. :)) Cu drag va invit si pe voi la o portie.


 Pentru aluat:

150 ml apa
250 g faina neagra
1 lingurita drojdie uscata
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
1 lingura ulei

Pana acum am testat multe retete de inghetata. Cu lapte, cu frisca, mascarpone... Categoric toate sunt foarte bune, noi fiind mari amatori de inghetata. Dar combinatia aceasta este atat de buna si nu necesita nici macar un pic de efort, incat trebuie sa o incercati macar o data. :)) Daca dispuneti si de o masina de inghetata deja totul e cat se poate de simplu. Cine nu agreeaza cacaoa poate inlocui cu capsuni sau orice alte fructe de sezon.




400 g lapte condensat indulcit
320 ml lapte evaporat
250 ml frisca lichida

2 linguri cacao neagra
esenta de rom
esenta de vanilie

Din nou paste... :)))

Cred ca oricine stie si poate sa gateasca paste, in fel si fel de combinatii. Ceea ce propun astazi n-as putea spune ca e o reteta, ci doar o propunere pentru un pranz delicios. ;)


300 g paste (paccheri rigati)

1 piept de pui
1 morcov
4 catei usturoi
patrunjel verde

savarina este o prajitura ce-mi aduce aminte de copilarie si careia nici macar un ciocoholic inrait ca mine :)) nu-i poate rezista. Moale, pufoasa, insiropata...mmmm... Aceasta este o varianta mai rapida a savarinelor cu drojdie, dar la fel de delicioasa.


Avem nevoie de:

4 oua
4 linguri de zahar
4 linguri de pesmet
1 lingura faina

 De regula nu fac dulceata sau gem. Pentru cat mananc eu si numai eu :))  imi ajung borcanele primite de la mama sau de la mama soacra. :)))

Anul trecut am facut gem de capsuni, anul acesta am zis sa fac dulceata, acestea fiind exceptiile care intaresc regula, cum se spune.

Cu ajutorul random.org am desemnat castigatorul acestui concurs organizat in colaborare cu libraria on-line Libris. 

Va multumesc tuturor pentru participare si sper sa ne revedem curand. Multumesc si celor de la libraria on-line Libris pentru premiul oferit, carti in valoare de 50 lei, din colectia de carti de pe site-ul libris.ro 

Random Integer Generator

Here are your random numbers:

30 

Timestamp: 2011-06-11 07:42:51 UTC

Felicitari Mirela. Astept sa-mi trimiti pe mail adresa la care sa-ti fie livrat premiul.

Budinca e un desert foarte usor de facut. Se pot face combinatii fel de fel, dupa preferinta fiecaruia. In orice varianta o faceti veti obtine un desert delicios si fara E-uri. :)

Chiar daca e un desert usor de facut eu nu l-am facut niciodata pana acum. Am avut nevoie de pozele ametitoare ale Mayei ca sa ma decid sa-l fac. :)))


 400 ml lapte
4 linguri zahar
25 g amidon

Dupa ce-am trecut peste emotiile produse de aflarea vestii ca am castigat la concursul organizat de Laura Laurentiu, mi s-a facut pofta de o prajitura. :))) Si ca sa fie gata repede repede am decis sa fac un blat de pandispan cu cacao, insiropat si ornat cu multa frisca.

Multumiri Laurei si celorlalti membri ai juriului: Andreea, Cristi si Laura Adamache.


Pentru blat:

50 g cacao neagra
150 ml apa
6 oua
250 g zahar
120 ml ulei
280 g faina
1 lingurita praf de copt
esenta de rom