Kaisershmarren

luni, 22 martie 2010

Sau clatite sparte...:)))

Kaisershmarren 

* 4 oua
* 4 linguri zahar pudra
* 250 ml lapte
* 250 ml smantana lichida
* 250 g faina
* 1 praf de copt
* 1 lingura esenta de rom
* 4 linguri bilute de ciocolata
* 4 linguri zahar
* 4 linguri unt

Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pudra si un praf de sare pana devin ca o crema . Se adauga apoi laptele si frisca lichida, faina amestecata cu praful de copt.

Se lasa compozitia sa se odihneasca 20 de minute.

Albusurile se bat spuma cu cele 4 linguri de zahar si se adauga peste compozitia de clatite, amestecand usor.



La final se adauga bilutele de ciocolata.



Intr-o tigaie teflonata se topeste cate o lingura cu unt, se toarna un sfert din compozitie si se lasa la foc mic pana incepe sa faca basicute la suprafata.

Se verifica daca este coapta clatita, apoi se intoarce pe partea cealalta, rupand-o in bucati cu o spatula.



Se procedeaza intocmai si cu restul de compozitie.

Se serveste pudrat cu zahar.



Sursa

Share This Post

18 comentarii:

  1. Arata de milioane
    si cred ca-s bune de tot!

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte interesanta reteta....si gustoasa cred...pana nu gustam, nu credem....:-) Te pup si zi buna sa ai!

    RăspundețiȘtergere
  3. Uite un mod nou de a-ti apara onoarea de bucatareasa, in caz ca nu-ti ies clatitele, le spargi in tigaie si te-ai scos! :)))
    Cred ca sint super la gust!

    RăspundețiȘtergere
  4. M-ai castigat la reteta asta.....clatite cu bilute de ciocolata ...mmmmmm Te pup !

    RăspundețiȘtergere
  5. mai sa nu cunosc blogul Miha cum nu aveai imaginea de la top...:) . Imi place ideea asta cu clatita Kaiser... cum ii zici tu :D . Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. asa de mult imi place clatita asta, e dementiala

    RăspundețiȘtergere
  7. io ti-am zis ca te dai la nemti :)) astea sunt clatitele regelui in traducere libera,sunt un desert des intalnit in Germania si Austria,se servesc cu compot de mere sau cu scortisoara ;) e super reteta ta Miha,te pup.

    RăspundețiȘtergere
  8. Nu am auzit de clatite sparte dar dupa pozele tale arata grozav. Cred ca le voi incerca si eu.
    La mine pe blog te asteapta un premiu.

    RăspundețiȘtergere
  9. si la mine pe blog te asteapta un premiu !

    RăspundețiȘtergere
  10. Mononoke, daca iti plac pancake-urile iti vor placea si astea. ;)

    RăspundețiȘtergere
  11. Naina, neaparat sa le faci, sunt bune bune. Eu am pus bilute de ciocolata din "motive mofturoase" :)) dar poti pune stafide sau alte fructe confiate. Cred ca sunt o nebunie...:) Cu sos de ciocolata sau caramel...mmm...

    RăspundețiȘtergere
  12. Natalia...daaaa...m-am scos si de data asta. :)))

    RăspundețiȘtergere
  13. Ginette, pupici! Ma bucur atat de mult ca te-am cucerit! ( emoticon cu ala ce da frumos din gene) :))

    RăspundețiȘtergere
  14. Sandyta, sa le faci si tu, daaa? :))
    Incerc sa schimb si eu hainutele blogulu, odata cu venirea primaverii :)) dar se pare ca nu prea-i convine. :(

    RăspundețiȘtergere
  15. Claudia, ma dau si eu cu aia pe unde se mananca bine si bun! :)))
    Eu am adaptat in fuctie de cum mananca ai mei. Cred ca e tare bun cu compot de mere.

    RăspundețiȘtergere
  16. Laura, "clatite sparte" le-am spus eu...traducerea exacta a dat-o Claudia mai sus. ;)

    Multumesc de premiu. Trec negresit sa-l ridic. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  17. Pansy, multumesc! Vin, vin...acusica! :)

    RăspundețiȘtergere