Dulciuri fel de fel

Ostropelul de pui este o mancare foarte usor de facut. V-o propun pentru atunci cand sunteti in criza de timp sau nu aveti prea mult chef de stat la bucatarie. :))

Ostropel de pui

1 piept de pui
2 cepe
1 morcov
1 conserva de rosii in suc (400 g)
1/2 capatana usturoi
sare
piper

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Rosiile se mixeaza pana se obtine o pasta.

Ceapa taiata marunt se caleste in cateva linguri cu ulei de masline. Cand devine sticloasa, se adauga cuburile de carne. Se trag cateva clocote, apoi se " stinge" totul cu pasta de rosii. Se adauga morcovul, dat pe razatoarea cu ochiuri mici. Se completeaza cu apa, daca e nevoie, atat cat sa fie carnea acoperita.



Se fierbe pana se inmoaie carnea si sosul este scazut.

Inainte de a inchide focul se adauga usturoiul pisat si se potriveste gustul de sare si piper.

Se serveste cu mamaliguta.

Reteta asta o ridic la fileu lui Gabi, pentru provocare. :))