Pancakes
marți, 18 ianuarie 2011
 | |
| Pancakes |
3 oua
150 g faina
150 ml lapte
1 lingura zahar
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam laptele putin cate putin, alternand cu faina amestecata cu praful de copt.
Albusurile se mixeaza bine pana devin ca o spuma tare, apoi le incorporam incet, amestecand usor in compozitia de galbenusuri.
Intr-o tigaie unsa cu putin ulei se pune din compozitie (cam 1/4 de polonic) sau cu o lingura daca vreti sa le faceti mai mici. Se intorc de pe o parte pe cealalta cu ajutorul unei spatule, atunci cand incep sa faca basicute.
Se servesc cu lapte condensat si ciocolata amaruie topita.
Fantastico, que rico tiene que estar esto.
RăspundețiȘtergereMiho, fantastico, dar mai opreste-te ca o sa facem diabet! Ia-ne mai incet pentru ca in utlimele zile nu am avut nici cand sa le citesc pe toate, daramite sa le mai si fac? Si apoi nu stii cum e cand ai un mancacios de prajituri in casa!
RăspundețiȘtergereCe bine mai arata! De mult zic sa le fac si nu mai reusesc:D!
RăspundețiȘtergereMultumesc Iulia.
RăspundețiȘtergereSe fac usor, is foarte potrivite pentru o zi fara chef. :)))
Mino, ba stiu cum e sa ai mancaciosi de prajituri in casa. :))
RăspundețiȘtergereMultumesc Jose Manuel. :)
RăspundețiȘtergerecate clatite ies din compozitia asta?
RăspundețiȘtergerePunand compozitia in tigaie cu polonicul sau cu lingura (daca le vrei mai mici) nu poti avea un control strict a numarului de clatite. Depinde de cat le faci de mari.
RăspundețiȘtergereeu am facut dar intotdeauna am facut o cantitate mai mare,.....siii mereu am pus mai multe ingrediente
RăspundețiȘtergere