Dulciuri fel de fel

Ce te faci atunci cand aduni prea multe albusuri la congelator? Ori chec ori bezele.
Eu as fi vrut sa fac bezele, dar din nu stiu ce motive spuma n-a vrut sa fie chiar asa motata cum as fi vrut. Atunci am hotarat sa fac aceasta reteta de chec. As fi vrut sa-l glazurez in ciocolata, dar era atat de bun si parfumat incat am zis ca ciocolata o pastrez pentru o alta reteta. :)))


300 g albus
150 g zahar
100 g unt
1 praf de copt
200 g faina
50 g nuca de cocos
esenta de vanilie

1 piept de pui
50 g unt
2 linguri mustar
1 lingura oregano
1 lingura busuioc
1 lingura cimbru
sare si piper
1/2 pahar vin alb

M-am inscris in concurs pe Diva Hair.ro, unul dintre cele mai importante site-uri pentru femei din Romania. Acest site are si o sectiune cu Retete culinare.

Am raspuns provocarii celor de la Diva Hair de a realiza un tort avand ca sursa de inspiratie Diva Hair, desigur. Cum decorurile sofisticate nu ma reprezinta :)) am ales pentru "imaginea tortului" chiar sigla site-ului.

Nu e un tort senzational ca aspect, dar este foarte foarte bun si mai presus de toate foarte usor de facut, accesibil tuturor. Astfel, ca inainte de a trece la postat reteta propriu-zisa vin cu rugamintea la voi, fanii si prietenii mei, de a ma sustine in acest concurs.

Tot ceea ce trebuie sa faceti este sa:

1. sa dati LIKE profilului Diva Hair.ro de pe Facebook: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150184981172907&set=a.10150184981097907.374029.337353132906&theater#!/DivaHair.ro

2. apoi LIKE la poza tortului meu aici: http://www.facebook.com/album.php?aid=374029&id=337353132906#!/photo.php?fbid=10150184981172907&set=a.10150184981097907.374029.337353132906&theater

Multumesc!

 5 ciocanele de pui
1 lamaie
1 capatana usturoi
3 linguri ulei de masline
1/2 pahar vin alb
sare si piper
salvie uscata Kotanyi
rozmarin Kotanyi

Iata ca a venit vremea si pentru cea de-a 4-a editie a provocarilor din "dulce Romanie",un proiect initiat de Mihaela si gazduit luna aceasta de Dulciuri fel de fel, tema lunii fiind, asa cum bine m-ati ghicit :))) ...ciocolata. Cum gustul sau este adesea asociat cu gustul pasiunii si cum luna aceasta am sarbatorit mai mult sau mai putin dragostea, m-am gandit ca ciocolata ar fi ingredientul cel mai potrivit pentru provocarea acestei luni.

Iata si participantele si preparatele lor delicioase:

Noi nu tinem mortis sa sarbatorim Valentine's Day. Suntem prea "batrani" pentru asta :)) si pentru atat de multe inimioare rozzzz....:)))  Dar cum dragostea pluteste in aer, cum de peste tot se simte iubirea... m-am lasat dusa de val si am profitat de ocazie sa pun in practica o combinatie de caramel si ciocolata ce ma bantuia de multa vreme.

Pe de alta parte am profitat de ocazie sa onorez provocarea lunii februarie, provocare la care va astept si pe voi. ;) Pana diseara imi mai puteti trimite pozele voastre.

Deci, ocazii...ca sa nu spun scuze :)))...am tot avut sa fac acest tort.

Nu e atat de dichisit, frumos si elegant ca cel de anul trecut, dar e atat de bun, incat asta se poate trece cu vederea. Sau nu? :)))



Pentru blat:

5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
2 linguri cacao
3 linguri ulei
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie

Ati auzit de marea surpriza pe care ne-a pregatit-o bucataras.ro?

www.shop.bilancia.ro,

 Bucataras.ro impreuna cu www.shop.bilancia.ro, organizeaza un concurs cu premii in valoare totala de 60 de milioane de lei, toate constand in produse din gama Kitchen-Aid. Vor fi 4 categorii (aperitiv, ciorba, fel principal, desert) la care fiecare blog poate inscrie doar o reteta. In momentul in care se inscrie reteta, se alege si premiul dorit, din cele oferite de Bilancia: food-processor, blender si toaster.

Pentru a putea castiga unul din aceste premii trebuie doar sa-ti inviti prietenii de pe facebook sa te voteze.

Ce ziceti? Ne bagam? Mai avem 3 zile la dispozitie pentru inscriere.

 Pentru blat:

4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
2 linguri ulei
2 linguri mac
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie

6 cartofi de marime medie
100 ml lapte
250 g smantana
100 g cascaval
50 g unt
1 lingura amidon
condimente pentru cartofi Kotanyi
sare si piper
marar

Dupa cartofi, orezul (si in special pilaful de orez) este in topul preferintelor celor mici. Asa ca ori de cate ori am ocazia testez o noua reteta, mai ales daca ma ajuta ca mai camuflez :)) cate un ingredient care in mod normal nu l-ar accepta. In cazul de fata, cascavalul.


3 cescute orez
100 g unt
150 g cascaval
1 pahar suc de rosii
sare si piper
patrunjel uscat Kotanyi

Zilele trecute v-am "servit" cu o prajitura cu ocazia aniversarii surorii mele. Azi sper sa va delectati cu acesta reteta de tort. Si daca vreodata o sa decideti sa-l incercati, va spun cu mana pe inima ca n-o sa va para rau. :)



Pentru blat:

4 oua
4 linguri zahar
2 linguri ulei
4 linguri faina
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie

 250 g spaghete
200 g bacon
150 g smantana
2 galbenusuri
1/2 pahar vin alb
2 linguri parmezan
nucsoara
sare si piper