Dulciuri fel de fel

Clatite...hmmm... Cine poate rezista unei portii de clatite cu dulceata? Sau a uneia de clatite banatene? Ca sunt cu ciocolata sau fara, pufoase sau nepufoase, noua ne plac. Uneori copiii le mananca si fara umplutura, in timp ce le coc.

Reteta de astazi este una foarte simpla si aromata. Umplutura clatitelor ramane la aprecierea fiecaruia. ;)


2 oua
300 ml lapte
150 g  iaurt
100 g zahar
4 linguri ulei
faina cat cuprinde (~400 g)
2 banane
esenta de vanilie

Iata ca azi s-au anuntat oficial castigatorii concursului "Reteta anului 2010", concurs organizat de bucataras.ro in colaborare cu bilancia.ro

Multumesc mult organizatorilor, multumesc mult si voua tuturor celor ce ati fost alaturi de mine in acest concurs, reusind astfel sa ocup un onorabil loc 3 si sa castig un food-procesor Kitchen Aid. 

Tortul ce vi-l dedic astazi s-a vrut initial a fi "Tort Amandina", dar pana la urma (asa cum stiti deja ca mi-e stilul :)) ) m-am razgandit si modificat pe parcurs.


Blat:

8 oua
200 g zahar
4 linguri ulei
8 linguri faina
4 linguri cacao
100 g nuca macinata
1 praf de copt
esenta de rom

Copiilor le place cozonacul, mie nu prea. :)) Mai mult ma sperie, probabil, framantatul si atunci nu-mi mai trebuie si spun ca nu-mi place. :))) Astfel ca, am incercat varianta aceasta la masina de paine. Seamana intr-adevar cu o paine, dar va asigur ca e bun ca un cozonac. :))


2 oua
100 ml lapte
60 g unt
7 g drojdie uscata + 1 lingura zahar
1 lingura miere
50 g zahar
420 g faina
100 g ciocolata amaruie
100 g nuca
1 lingura coaja de portocala confiata

Am promis Feliciei ca fac acest desert. Pentru ea si pentru voi, toti cei ce ati fost alaturi de mine in concursul de pe bucataras.ro, concurs ce tocmai s-a incheiat. Asteptam cu nerabdare ziua de maine, cand vom afla rezultatele finale.

Un desert foarte bun, potrivit pentru atunci cand aveti pofta de ceva insiropat si foarte dulce.


200 ml apa
100 ml ulei
putina sare
150 g faina
3 oua mari

Mi-am luat de curand niste forme mici si dragute de chec. Le-am testat azi si am facut aceste checulete. Sigur ca se poate face si in forma mare de chec, dar asa sunt mai "dlagute", nu-i asa? :))

Asa ca de data asta Dragobetele l-am sarbatorit cu chec si un pahar cu lapte cald. :)) Voi cum ati sarbatorit?




4 oua
200 g zahar
250 g unt
350 g faina
100 ml lapte
100 g drajeuri de ciocolata
esenta de vanilie
1 praf de copt

Aceste savarine delicioase va sunt dedicate voua, tuturor celor ce sunteti alaturi de mine si ma sustineti zi de zi cu cate un vot in concursul de pe bucataras.ro Si nu numai!!! Poate cei ce n-au votat pana acum o vor face de acum incolo. Pana la sfarsitul lunii am nevoie de votul vostru. Momentan sunt pe locul 2 si desi sunt departe de locul 1...speranta moare ultima. :))))

Acesta este link-ul direct catre "Tortul Amandina", cel ce trebuie votat in acest concurs:

http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP01094

Multumesc inca o data de sustinerea voastra si sper eu sa fiti in numar cat mai mare. :)))


Pentru aluat:

200 ml lapte
250 g faina
7 g drojdie uscata
2 linguri zahar
3 linguri ulei
1 ou

1 kg pulpe de pui
2 cepe
3 linguri ulei de masline
1/2 capatana de usturoi
1 cana suc de rosii
1 lingura boia de ardei dulce
piper boabe
cimbru uscat
patrunjel uscat
sare

Ce te faci atunci cand aduni prea multe albusuri la congelator? Ori chec ori bezele.
Eu as fi vrut sa fac bezele, dar din nu stiu ce motive spuma n-a vrut sa fie chiar asa motata cum as fi vrut. Atunci am hotarat sa fac aceasta reteta de chec. As fi vrut sa-l glazurez in ciocolata, dar era atat de bun si parfumat incat am zis ca ciocolata o pastrez pentru o alta reteta. :)))


300 g albus
150 g zahar
100 g unt
1 praf de copt
200 g faina
50 g nuca de cocos
esenta de vanilie

1 piept de pui
50 g unt
2 linguri mustar
1 lingura oregano
1 lingura busuioc
1 lingura cimbru
sare si piper
1/2 pahar vin alb

M-am inscris in concurs pe Diva Hair.ro, unul dintre cele mai importante site-uri pentru femei din Romania. Acest site are si o sectiune cu Retete culinare.

Am raspuns provocarii celor de la Diva Hair de a realiza un tort avand ca sursa de inspiratie Diva Hair, desigur. Cum decorurile sofisticate nu ma reprezinta :)) am ales pentru "imaginea tortului" chiar sigla site-ului.

Nu e un tort senzational ca aspect, dar este foarte foarte bun si mai presus de toate foarte usor de facut, accesibil tuturor. Astfel, ca inainte de a trece la postat reteta propriu-zisa vin cu rugamintea la voi, fanii si prietenii mei, de a ma sustine in acest concurs.

Tot ceea ce trebuie sa faceti este sa:

1. sa dati LIKE profilului Diva Hair.ro de pe Facebook: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150184981172907&set=a.10150184981097907.374029.337353132906&theater#!/DivaHair.ro

2. apoi LIKE la poza tortului meu aici: http://www.facebook.com/album.php?aid=374029&id=337353132906#!/photo.php?fbid=10150184981172907&set=a.10150184981097907.374029.337353132906&theater

Multumesc!

 5 ciocanele de pui
1 lamaie
1 capatana usturoi
3 linguri ulei de masline
1/2 pahar vin alb
sare si piper
salvie uscata Kotanyi
rozmarin Kotanyi

Iata ca a venit vremea si pentru cea de-a 4-a editie a provocarilor din "dulce Romanie",un proiect initiat de Mihaela si gazduit luna aceasta de Dulciuri fel de fel, tema lunii fiind, asa cum bine m-ati ghicit :))) ...ciocolata. Cum gustul sau este adesea asociat cu gustul pasiunii si cum luna aceasta am sarbatorit mai mult sau mai putin dragostea, m-am gandit ca ciocolata ar fi ingredientul cel mai potrivit pentru provocarea acestei luni.

Iata si participantele si preparatele lor delicioase: